Clik here to view.
Helstekt kalkun med rosenkål og god saus
For veldig mange er kalkun og nyttårsaften én side av samme sak. Og en velstekt kalkun med god saus og godt tilbehør, er jo skikkelig festmat. For å få ekstra smak inn i kalkunen, legger jeg den i en...
View ArticleClik here to view.
Kyllingspyd med peanøttsaus
Jeg har fått benevnelsen ”Verdens beste kokk” for denne retten! Ikke fra mesterjuryen som smatter seg fram til en vinner under VM i kokkekunst i Bocuse d`Or, men fra Mats på 14. Og det er slettes ikke...
View ArticleClik here to view.
Kylling tikka
Noe av moroa med å lage mat, er å prøve nye smaker og finne sammensetninger som man ikke har prøvd før. Noen ganger blir resultatet definitivt ikke så smakfullt som det var tenkt, mens andre ganger er...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kylling og tomatsaus
Vi er enige om at vi elsker supergode hverdagsmiddager som kan lages på under 30 minutter! Ikke sant? Og som i tillegg er bra for både kropp og sjel å spise. Det er denne middagen! Så friske og gode...
View ArticleClik here to view.
Arvekyllingen
Dette er en av de oppskriftene som går i arv, ikke akkurat fra generasjon til generasjon, men fra selskap til selskap. Der alle damene (og nå er jeg ikke kjønnsdiskriminerende) sitter med hver sin...
View ArticleClik here to view.
Kyllinggryte med potet og bacon
Dette er en fantastisk gryte! Smaken tilsier egentlig at denne middagen har stått og kost seg på stekeplata i mange timer, men så er det bare en halvtime siden jeg satte i gang med hele...
View ArticleClik here to view.
Vårlig kylling med nypoteter, asparges og sukkererter
Jeg elsker det faktum at det er vår i lufta! Endelig er lyset skikkelig tilbake! Det er (nesten) lyst når vekkerklokka ringer på morgenen og ungene kan leke ute i lyset ganske så lenge på kveldene. Det...
View ArticleClik here to view.
Kylling og pølse i langpanna
Jeg er glad i prinsippet om å ta hva som finnes i kjøleskapet eller eventuelt fryseboksen når du skal lage middag, og denne middagen tilhører denne kategorien. For at det skal være mulig å lage en slik...
View ArticleClik here to view.
Kinesiske kyllingspyd med ris
Jeg kan ikke garantere at det er akkurat sånn de ville ha lagd og servert disse kyllingspydene i Kina. Men oppskriften er iallfall inspirert av en kinesisk oppskrift jeg fant i et eller annet magasin....
View ArticleClik here to view.
Baconsurret kylling med pestopoteter
Jeg kommer aldri til å bli lei av en god pesto! Pesto var veldig moderne for en del år siden og så ble det plutselig veldig lite hippt å lage og servere pesto. Det bryr ikke jeg meg særlig mye med. Er...
View ArticleClik here to view.
Saftig, panert kylling til middag
For å gi ekstra smak til helt vanlig kylling, som jo ikke smaker all verden, panerer jeg dem her i brødsmuler og parmesan. Det blir skikkelig saftig og godt! Oppskriften er sterkt inspirert av en...
View ArticleClik here to view.
Luksussalat for hele familien
Jeg skjønner at ungene begynner å bli litt eldre når jeg på en lørdag kan sette en svær salatbolle på bordet og de gafler i seg av alle godsakene som er i den. Når det er sagt, skal ikke jeg skryte av...
View ArticleClik here to view.
Kyllingwok med cashewnøtter
Å woke handler om gode råvarer og god logistikk. Ja, det hjelper ingenting å ha gode råvarer dersom logistikken ikke er i orden. Skrell, kutt og forbered alle ingrediensene før du setter i gang. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsalat med brødkrutonger
Denne salaten er i tett familie med cæsalsalaten – frisk, crispi og mettende. Deilig og helt perfekt middag eller lunsj når du har lyst på noe lett og godt. Dette trenger du til 4 personer: 2 egg 1...
View ArticleClik here to view.
Årets første kantareller
Ikke visste jeg at det var vanlig å finne kantareller så tidlig på året. Det er jo sånn i og for seg ikke sikkert at det er vanlig heller, men det er helt sikkert at det plutselig dukket opp en rad med...
View ArticleClik here to view.
Deilig spansk paella
Det er nesten ikke mulig å ha vært i Spania uten å ha spist saftig og god paella. Ulike varianter selges nærmest alle steder, også i typiske snackbarer og hurtigrestauranter. Paella stammer fra...
View ArticleClik here to view.
Kylling med bønner og tomatsaus
Jeg har bestandig et godt lager med hermetiske tomater stående klar. Moste, opphakkede, hele cherrytomater og hele plommetomater. Hele bøtteballetten er representert på hermetikkhylla. Jeg kjøper...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsuppe med ris
Hvis du er glad i suppe, kan det være en god investering å kjøpe en stavmikser. Da kan du nemlig veldig enkelt mose alt innholdet uten å flytte det ut av kasserollen. Må jeg helle suppa over fra en...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsalat og grov focaccia
Skal du ha syforeningsmøte hjemme hos deg snart? Da har jeg et godt forslag til deg på hva du kan lage! Denne kyllingsalaten med blåmuggost og honningristede valnøtter er som skapt for en aften med...
View ArticleClik here to view.
Helgrillet kylling fylt med gode pølser
Lyst til å blir sommerens grilldronning? Eller grillkonge? Da skal du grille kylling på denne måten! Snakk om å få godt resultat med absolutt minimal innsats! Den eneste innsatsen jeg gjør den timen...
View Article